En Umi Sushi Sevilla respetamos tu privacidad y protegemos tus datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
Responsable: RESTAURANTE ORIGINAL JAPONÉS, S.L. (Umi Sushi Sevilla)
NIF: (pendiente de facilitar)
Domicilio social: Calle Orellana, 35 – Bajo, 41500 Alcalá de Guadaíra (Sevilla)
Teléfono: 641 47 98 38
Correo electrónico: umisushi.redes@gmail.com
2. ¿Qué datos tratamos y con qué finalidad?
Este sitio web es de carácter informativo y no dispone de formularios de registro, contacto ni compra. Tratamos datos personales únicamente cuando contactas con nosotros de forma voluntaria:
- Reservas por teléfono o WhatsApp: nombre, número de teléfono y datos de la reserva (fecha, hora, número de comensales), con la finalidad de gestionar tu reserva.
- Consultas por correo electrónico o redes sociales: los datos que nos facilites, con la finalidad de atender y responder a tu solicitud.
3. Legitimación
La base jurídica del tratamiento es tu consentimiento al contactar con nosotros (art. 6.1.a RGPD) y, en el caso de las reservas, la aplicación de medidas precontractuales a petición del interesado (art. 6.1.b RGPD).
4. Conservación de los datos
Conservaremos tus datos durante el tiempo necesario para atender tu solicitud o gestionar tu reserva y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles para atender posibles responsabilidades. Cuando dejen de ser necesarios, se suprimirán de forma segura.
5. Destinatarios
No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Para prestar el servicio utilizamos proveedores que actúan como encargados del tratamiento, por ejemplo:
- Alojamiento web: Vercel Inc., que presta el servicio de hosting del sitio.
- Mensajería: WhatsApp / Meta Platforms, cuando nos escribes por ese canal.
- Carta digital: gestionada por un proveedor externo (Hipos), con su propia política de privacidad.
Algunos de estos proveedores pueden realizar transferencias internacionales de datos amparadas en las garantías previstas en el RGPD.
6. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de tus datos, así como retirar el consentimiento prestado. Para ello, escríbenos a umisushi.redes@gmail.com indicando el derecho que deseas ejercer.
Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD, www.aepd.es).
7. Seguridad
Aplicamos las medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar la seguridad de los datos y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.
8. Menores de edad
Este sitio no está dirigido a la captación de datos de menores. En caso de facilitarse datos de un menor de 14 años, será necesario el consentimiento de sus padres o tutores.
9. Cambios en la política
Podemos actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o a cambios en nuestros servicios. Te recomendamos revisarla periódicamente.
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